Peladoras, exprimidores y refacciones de molino: guía para tu cocina o negocio
Si pelas, exprimes o mueles todos los días, lo manual y de metal te rinde más que lo de plástico. Estas son las piezas que más nos piden:
- Peladora de manzanas: pela en espiral y rebana al mismo tiempo. También sirve para papas.
- Peladora de naranjas: funciona con engranes y se fija a la mesa con prensa.
- Exprimidor de palanca: de 44 cm de alto, cromado, para naranja, toronja, uva y fresa. El indicado para juguerías.
- Exprimidores de mano: de 17.5 y 20.5 cm, para limón y cítricos chicos.
- Refacciones de molino de nixtamal: muela de 90 mm, gusano de 200 mm y juego de chumaceras, volante y plato.
En WEISCO.MX tenemos todo esto con envío a todo México, por pieza o por mayoreo. Si no sabes cuál te conviene, escríbenos por WhatsApp y te ayudamos a elegir.
¿Qué peladora conviene: la de manzanas o la de naranjas?
Depende de la fruta. La de manzanas trabaja con fruta firme y la de naranjas con cáscara gruesa y suave.
| Peladora de manzanas | Peladora de naranjas | |
|---|---|---|
| Para qué sirve | Manzana, papa y fruta firme | Naranja y cítricos de cáscara gruesa |
| Cómo funciona | Manivela con barra tipo gusano | Manivela con engranes |
| Cómo se fija | Base que se pega a superficie plana | Prensa que se aprieta a la mesa |
| Navaja | De un filo | De un filo |
| Medidas | 34 x 13 x 18 cm | 30 x 13 x 15 cm |
| Extra | Pela en espiral y rebana al mismo tiempo | Fácil de guardar y transportar |
¿La peladora de manzanas también corta?
Sí. Trae dos cuchillas: una pela la cáscara en espiral y la otra va rebanando la fruta mientras gira. Sacas manzana pelada y en rodajas en una sola vuelta.
Por eso se usa mucho para pays, ates, fruta deshidratada y postres en cantidad.
¿Sirve para pelar papas?
Sí, si la papa es firme y de tamaño parejo. Con papas muy chuecas o chiquitas deja partes sin pelar.
Tip de uso: pon la peladora sobre una mesa lisa y limpia. Si la superficie tiene polvo o grasa, no agarra bien y se mueve.
¿Cómo se fija la peladora de naranjas?
Con una prensa que aprietas a la orilla de la mesa. Queda firme aunque le des rápido a la manivela, ideal si vas a pelar cajas completas.
¿Qué exprimidor comprar: de mano o de palanca?
Para casa o para limones, el de mano. Para negocio y naranjas en cantidad, el de palanca.
| Exprimidor de cítricos de mano | Exprimidor de limones | Exprimidor de palanca | |
|---|---|---|---|
| Largo / alto | 17.5 cm | 20.5 cm | 44 cm de alto |
| Acabado | Metálico cromado | Metálico cromado | Metálico cromado |
| Ideal para | Limón y cítricos chicos | Sacarle todo el jugo al limón | Naranja, toronja, uva, fresa |
| Uso | Casa, cocina diaria | Casa, taquerías, fondas | Juguerías, cafeterías, fondas |
| Extra | Fácil de lavar y guardar | Fácil de guardar | Barra dentada y base de hule antiderrapante |
¿Por qué un exprimidor de metal y no de plástico?
Porque aguanta la presión diaria sin doblarse ni tronarse. El cromado no se mancha con el ácido del limón y se lava rápido.
¿El exprimidor de palanca sirve para negocio?
Sí, para eso está hecho. La palanca con barra dentada hace casi toda la fuerza, así que te cansas mucho menos que exprimiendo a mano.
Su base mide 12 x 17.6 cm y tiene soporte de hule para que no se deslice sobre la barra.
Tip de uso: corta las naranjas a la mitad justo antes de exprimirlas. Si las cortas con mucha anticipación, pierden jugo.
¿Qué refacciones de molino de nixtamal tienen?
Las piezas que más se gastan en molinos chicos:
- Muela giratoria: 90 mm de diámetro, barreno de 13 mm, hierro fundido.
- Gusano: 200 mm de largo, hierro fundido.
- Juego de refacciones: soporte para balero 6202, dos chumaceras con tapa para balero 6205, volante, plato y dos perillas.
Antes de pedir, mide el barreno y el diámetro de tu pieza vieja. Aquí tienes la guía completa: Refacciones para molino de nixtamal: piezas y medidas
¿Dónde comprar peladoras, exprimidores y refacciones de molino en México?
En WEISCO.MX los compras en línea con envío a todo México. También estamos en Mercado Libre y te atendemos por WhatsApp.
Vendemos por pieza para casa y por mayoreo para juguerías, fondas, molinos, tortillerías y tiendas.
Preguntas frecuentes
¿La peladora de manzanas pela y rebana al mismo tiempo?
Sí. Tiene dos cuchillas: una pela la cáscara en espiral y otra va rebanando la fruta mientras giras la manivela. En una sola pasada tienes la manzana pelada y en rodajas. También sirve con papas firmes.
¿Qué exprimidor es mejor para una juguería?
El exprimidor de palanca de 44 cm. La barra dentada hace casi toda la fuerza, tiene base de hule para que no se mueva y es cromado, así que se lava rápido. Sirve para naranja, toronja, uva y fresa.
¿Qué diferencia hay entre el exprimidor de cítricos y el de limones?
El tamaño. El de cítricos mide 17.5 cm y el de limones 20.5 cm, pensado para sacarle el máximo jugo al limón. Los dos son metálicos con acabado cromado y fáciles de lavar.
¿La peladora de naranjas necesita una mesa especial?
No. Se fija con una prensa a la orilla de cualquier mesa o barra plana. Solo revisa que la orilla no sea muy gruesa para que la prensa cierre bien.
¿Venden por mayoreo?
Sí. WEISCO.MX vende por pieza y por mayoreo a juguerías, fondas, molinos, tortillerías y tiendas, con envío a todo México. Escríbenos por WhatsApp para cotizar volumen.
Escrito por WEISCO.MX. Surtimos equipo de cocina y refacciones a negocios de comida en todo México